تتيح لك أدوات المطبخ الحديثة طهي الأطباق بأي تعقيد بسرعة وسهولة ، حتى بالنسبة لأولئك الذين هم على دراية بالطهي. توفر الأجهزة المنزلية الوقت وتوفر فرصة لتغيير نظام الأسرة أو تنويعه - وهي فائدة حقيقية. من بين مجموعة متنوعة من هؤلاء المساعدين في المطبخ ، من السهل الخلط ، خاصة إذا كانت الخيارات متشابهة مع بعضها البعض. مثال حي: تشابه الطباخ البطيء وشواية الهواء.
ما هو الفرق بين موقد الهواء ومتعددة الطاولات
تم تصميم كلا الجهازين للطهي.. إنه الطبخ ، وليس التدفئة وإزالة الجليد مثل الميكروويف. باستخدام كلا الجهازين ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال الموقد بالكامل ، والذي يشغل مساحة كبيرة في المطبخ. الفرق الرئيسي هو طريقة الطبخ والوظيفة.
الفرق هو ذلك طباخ بطيء يتم وضعه كصفة لشخص يقود نمط حياة صحي. ساهمت في ذلك أوضاع تبخير ، نقص الدهون في العملية ، وظائف ملائمة لطهي الخضار ، إلخ. يتم اصطحاب متعدد الطهي في عائلة كبيرة وفي شقة صغيرة ، حيث يعيش شخص واحد ، يريد تناول الطعام بالكامل ، لكن لا تضيع الوقت .
هام!
الأبعاد مهمة إذا كان المطبخ صغيرًا أو لا توجد أدراج كافية لتخزين الأدوات. طرازات أجهزة المطبخ متنوعة للغاية ، ولكن أساسًا ، تعد وحدة الطهي متعددة الأغراض أكبر من موقد الهواء.
شواء الهواء مناسبة للأطباق أثقل ، في معظم الأحيان اللحوم. من الممكن طهي عدة أطباق في نفس الوقت ، لكن الغرض الرئيسي من الجهاز هو استبدال الشواية في المنزل ، وحمايتها بشكل كبير وتقليل كمية الدهون.
مقارنة الوظائف
كل ما سبق لا يعني أن الموقد البطيء أفضل من موقد الهواء والعكس صحيح - إنه مصمم ببساطة لأغراض مختلفة. من الأفضل اختيار مقدم مساعد عالمي في مطبخك مسبقًا لمعرفة مدى الدقة التي قد تكون مفيدة لك.
وظائف شواء الهواء
كتقنية متعددة الوظائف ، يمكن لل aerogrill أن تفعل الكثير. يمكن حتى استبداله بفرن ميكروويف ، ولكن نظرًا لأن التدفئة وظيفة غير مهمة ، فلن يكون هذا دائمًا حلًا عقلانيًا.
تعمل التقنية على مبدأ تسخين الهواء داخل وعاء زجاجي. أيضا داخل العديد من حواجز شبكية.
المهام الرئيسية:
- طبخ أطباق متعددة في وقت واحد.
- التوت المجفف (التوت والفواكه والفطر).
- منتجات التدخين (وهذا أيضا في بعض multicookers ، ولكن أقل شيوعا بكثير).
- تعقيم العلب الصغيرة (حتى 1 لتر).
ميزات Multicooker
وعاء الفخار عبارة عن موقد عائلي حقيقي. بناءً على طراز وتكلفة المعدات ، سيتم تقديم العديد من الأساليب التي يمكنك بها طهي طعام لذيذ وصحي كل يوم دون صعوبة.
إنها حاوية مغلقة مع أقسام وعناصر أخرى تتوافق مع أوضاع الطهي. كل ما تحتاجه هو تنزيل المكونات وإعداد البرنامج والانتظار قليلاً.
المهام الرئيسية:
- فرص كبيرة للطهي على البخار ، وهو مفيد للغاية وضروري لإعداد معظم الأطباق الغذائية.
- طريقة تحضير الفطائر.
- العجن العجين.
- تبخير عصيدة.
- حساء الطبخ.
مجموعة متنوعة من وسائط مدهشة حقا. في طباخ بطيء ، يمكنك طهي أي شيء تقريبًا.
ما هو الفرق بين الطعام المطبوخ في طباخ بطيء والغذاء في موقد الهواء
إذا كان لدى multicooker ميزة فيما يتعلق بطريقة صحية للطبخ ، فذلك ليس مهمًا كما اعتاد معظم الناس على التفكير. طهي اللحم ليس سوى طريقة واحدة لشواء الهواء ، والتي تحدث أيضًا دون استخدام الزيت.
هام!
يمكن أن يكون الطعام من طباخ بطيء ألذًا بسبب إمكانية التكنولوجيا التي تجمع بين الطرق المختلفة لمعالجة المنتجات أثناء الطهي ، وهو ما لا تستطيع كل شواية ساخنة القيام به.
يمكن أن تقدم Aerogrill أطباق اللحوم والخضروات والأطباق الأخرى المناسبة للخياطة والقلي ، مما يجعلها تحاكي بشكل مثالي الشواية الحقيقية.
مزايا وعيوب aerogrill
الأهم من ذلك كله ، هذه التقنية مناسبة لمحبي الأطباق المحددة التي ليس من السهل طبخها في طباخ بطيء مصمم لتناول الطعام الصحي.
الفوائد:
- يشغل مساحة صغيرة
- مع ذلك يمكنك إرضاء نفسك ليس مع الأطباق الأكثر صحية ، ولكن لذيذ جدا.
- يمكن للشواية الهوائية ذات الحجم الكافي أن تحل بسهولة محل الشواية أو الشواية الكبيرة في النزهة ؛
- يمكنك وضع أي مادة في الداخل ، بما في ذلك المعادن.
ومع ذلك ، يجب أن يكون أصحابها حذرين واتباع جميع قواعد السلامة عند التعامل مع الجهاز.
القصور:
- الجزء المركزي من شواية الهواء حار جدًا - قد يكون ذلك خطيرًا ؛
- يمكن أن يخيب لك الطعام المطبوخ في الحدائق مع ذوقه واستعداده.
مزايا وعيوب multicooker
يبدو ، ما يمكن أن يكون عيوب مثل هذا الجهاز الرائع؟ لا يزال ، بعض احتياجات تذوق الطعام مثل هذه التقنية لا تلبي - لا يقصد.
الفوائد:
- يمكنك أيضا أن تأخذ معك في نزهة طويلة أو في رحلة تخييم إذا كان لديك مصدر للطاقة المحمولة.
- إنه آمن تمامًا - لا تسخن أي عناصر خارجية.
- قائمة الوصفات للعديد من المبتدئين لا تنتهي حرفيًا ، كل يوم ينشرون شيئًا جديدًا على الشبكة.
- يتم إنتاج أجهزة الطهي البطيئة بأحجام مختلفة (من لتر واحد إلى أربعة). على سبيل المثال ، شراء جهاز بثلاثة لترات ليس مربحًا جدًا لشخص واحد ، والعائلة التي لديها العديد من الأطفال ، على العكس من ذلك ، لن تتناسب مع حجم صغير من المعدات.
- احتمال تلف الطعام هو الحد الأدنى. لا شيء يمكن أن يغلي عن الجهاز ، لكنه لن يحرق أي شيء بالداخل - يحترم البرنامج درجة الحرارة المثالية والظروف الأخرى ، مما يلغي الحاجة إلى التحكم.
هام!
في معظم الطرز الحديثة ، من الممكن إبقاء الطعام داخل الحاوية دافئًا. قد يكون هذا مناسبًا جدًا لأفراد الأسرة الذين يتباعدون للدراسة والعمل في أوقات مختلفة.
القصور:
- بعض multicookers كبيرة جدا.
- إذا كان وعاء الفخار مزخرفًا بتفلون أو مواد هشة أخرى من الداخل ، فسيتعين عليك شراء أواني سيليكون - ملعقة وعدة مجارف - للتفاعل معها.
ماذا تختار - طباخ بطيء أو موقد هواء
فكر جيدًا في احتياجاتك واحتياجاتك العائلية وقيّم رغبتك في الطهي. إذا كنت ترغب في الحصول على أكبر قدر ممكن من التشغيل الآلي لعملك ، ومجموعة كبيرة من الوصفات ، والنظام الغذائي الأكثر صحية وتوفير الوقت مع المساحة ، فاختيارك هو لعبة متعددة الطهي.
إذا كنت مهتمًا ببعض الأطباق اللذيذة ، ولكن ليست صحية للغاية ، فغالبًا ما تذهب إلى الطبيعة أو ترغب فقط في الطهي في الهواء الطلق ، واختيار موقد هواء ، لن تخسره.
ترك تعليقك